厨房、餐厅人员消防安全培训

1、根据《中华人民共和国消防法》规定，我国消防工作方针是( A )。

2、火警电话是( B )

3、乐都汇购物中心内部火警电话是( C )

4、下列哪种灭火器不可用于电器类火灾( C )。

5、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰的( C )喷射。

6、我国将每年( B )做为消防活动日。

7、按照火灾分类标准，我国火灾分为( C )。

8、下列人员应当持证上岗(c )

9、公众聚集场所的消防控制室操作人员应实行(24)小时值班，在营业期间的防火巡查应当至少每( 2 )小时一次。

10、用灭火器进行灭火的最佳位置是( B )

11、干粉灭火器的药剂，一般有效期限为( B )。

12、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的( C )。

13、发现燃气泄漏,要速关阀门,打开门窗,不能( C )。

14、下列( A )灭火器是扑救精密仪器火灾的最佳选择。

15、电脑着火了,应( B )。

16、据统计，因火灾死亡的人中有80%以上属于( B )。

17、营业时间内是否可以动用明火作业。( B )

18、喷漆作业与明火作业是否可以同时进行。( B ) A、可以 B、不可以

19、下列( B )火灾不能用水扑灭?

20、火灾分类中的A类火灾是指( B )

1、任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。( )

2、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全操作规程。( )

3、施工单位应严格按照国家工程建设消防技术标准和经消防设计审核合格或者备案的消防设计文件组织施工，可以改变消防设计进行施工，但不得降低消防施工质量。( )

4、任何人发现火灾都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。( )

5、发生火灾的疏散过程中，可以使用电梯来疏散人员。( )

6、不能采用水扑救比水轻或不溶于水的易燃液体或带电火灾。( )

7、干粉灭火器适用于扑救可燃液体、气体、固体和带电设备的初起火灾。( )

8、公司禁烟制度规定商场内可以吸烟。( )

9、凡是能引起可燃物着火或爆炸的热源统称为点火源。 ( )

10、防火的主要措施是控制可燃物、隔绝助燃物、消除着火源。( )

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